肯亞 Kenya

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精品系列:肯亞 Specialty Coffee:Kenya 味道:莓|黑加侖|花香 Aroma:Berry, Black Currant, Floral 莊園 Estate Grown:Sassini, Nairobi 處理法:水洗 Process:Washed 種植高度:約海拔1400 - 2100m Elevation:~1400 - 2100m 等級 Grading:AB 肯亞的咖啡豆通常帶有明亮的酸度、強烈的果香味和濃郁的口感。其起源可以追溯到1893年,當時英國殖民統治者在肯亞種植咖啡樹,自此之後,肯亞的咖啡業一直在蓬勃發展。 肯亞的咖啡豆主要生長在海拔1,400米至2,000米的高山區域,這種高海拔的種植地區的氣候和土壤條件都非常適合咖啡樹的生長。肯亞的咖啡豆一般採用濕法加工方法,這種方法可以在去除咖啡果皮和果肉的同時,保留咖啡豆原有的口感和香氣。 肯亞的咖啡豆通常帶有高酸度的特點,這種酸度清新明亮,帶有檸檬或柑橘的口感。同時,肯亞的咖啡豆還有一種獨特的黑醋栗和黑莓的味道,常常被描述為鮮明、清晰和芳香。肯亞咖啡豆還有濃郁的口感和豐富的甜度,通常會有巧克力和焦糖的味道。

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