洪都拉斯茘枝蘭 白蘭地酒桶發酵咖啡豆

［至尊精品系列Simbo’s Select] 產地：洪都拉斯 莊園：Mocha 莫卡 豆種：Catuai, Caturra 等級： SHB 海拔：1500m-1700m 烘焙度：淺中 香氣：白蘭地｜茘枝｜蜜瓜｜蜂蜜｜ 朱古力 重量：110g 酒桶發酵：模仿葡萄釀成紅酒的技術，把咖啡生豆浸泡在白蘭地酒桶內30-40天，使生豆吸附酒桶的風味，產生白蘭地及茘枝的香氣。此咖啡豆帶有輕微而沒有酒精的白蘭地香氣，濃濃的茘枝香氣充斥整個空間，甜感十足並帶有蜜瓜、蜂蜜、朱古力的風味。